Batizamos o restaurante Al Khayam em homenagem ao astrônomo, matemático e poeta persa dos séculos XI e XII. Sua obra poética mais conhecida entitula-se Rubaiyat, que canta a existência humana, a brevidade da vida, o amor, e faz elogio ao vinho (Sabedoria define!)
Para iniciarmos esta semana inspirados, brindamos-lhes (literalmente) estas belas palavras:
Pessoas presunçosas e obtusas inventaram
diferenças entre o corpo e a alma.
Sei apenas que o vinho apaga as angústias
que nos atormentam, e nos devolve a calma.